ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΑΝΤΙΓΙ, ΜΟΝΤΕΛΟ MINI, Η ΟΠΟΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΧΩΡΙΣ ΨΥΞΗ ΜΕ ΤΡΙΦΑΣΙΚΟ ΚΙΝΗΤΗΡΑ 400V

Κατηγορία: ΜΗΧΑΝΕΣ ΓΙΑ ΣΑΝΤΙΓΥ
Κωδικός: MAB08000009

Η επαγγελματική μηχανή παραγωγής σαντιγί Mussana Mini 400V είναι κατασκευασμένη εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα και αποτελεί την τριφασική έκδοση του συμπαγούς μοντέλου Mini. Η συσκευή λειτουργεί με ηλεκτρική σύνδεση 400V χωρίς ενσωματωμένο σύστημα ψύξης, πραγματοποιώντας απευθείας αναρρόγηση της πρώτης ύλης από τη συσκευασία της υγρής κρέμας. Είναι εξοπλισμένη με το ηλεκτρονικό σύστημα Microtronic με πλήκτρα αφής για αυτόματη δοσομέτρηση και διαθέτει διπλό ανοξείδωτο αναδευτήρα που εξασφαλίζει μέγιστο όγκο διόγκωσης και σταθερότητα στο τελικό προϊόν. Είναι ιδανική για εργαστήρια με τριφασική εγκατάσταση που απαιτούν συνεχή λειτουργία, τηρώντας τις αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής κατά το πρότυπο DIN 10507.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα κάδου	Δεν διαθέτει ενσωματωμένο κάδο (αναρροφά απευθείας από τη συσκευασία της κρέμας)
Διαστάσεις (Πλάτος x Βάθος x Ύψος)	220 x 310 x 400 mm
Βάρος	20 kg
Τάση λειτουργίας	400 V / 50 Hz (Τριφασικό ρεύμα)
Ισχύς	500 W
Παραγωγικότητα	Έως 80 λίτρα έτοιμης σαντιγί ανά ώρα
Σύστημα ελέγχου	Ηλεκτρονικά πλήκτρα αφής για χειροκίνητο έλεγχο
Σύστημα ψύξης	Χωρίς ενσωματωμένο σύστημα ψύξης (απαιτείται προ-ψυγμένη κρέμα γάλακτος)
Υλικό κατασκευής	Ανοξείδωτος χάλυβας V2A