ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ 45LT GARBY

Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό
προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από
τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι. Ιδανικό για μαρινάρισα σε μπιφτέκια,
κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ.
ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ: Κρεοπωλεία, μικρά εργαστήρια επεξεργασίας κρεάτων,
εστιατόρια, ψητοπωλεία.

• Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού,
  ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι.
•  Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και
  να εισχωρεί η μαριναδα.
•  Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή.
•  Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης.
•  Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.
•  Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.
•  Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού, γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.
•  Δυνατότητα περιστροφής κάδου: Προς μια φορά από 1 sec έως 60 min. Προς την αντίθετη φορά από 1 sec έως
  60 min.
•  Ενδιάμεση παύση για ξεκούραση του σκευάσματος από 1 sec έως 10 min.
•  Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού, στον κάδο μαριναρίσματος.
•  Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει.
•  Mε όργανο ένδειξης της λειτουργίας κενού.
•  Με γενικό διακόπτη τύπου EMERGENCY.