ΚΑΠΝIΣΤΗΡΙ SAGE SOUSVIDE BY PolyScience

Το νέο βαρέως τύπου Smoking Gun της PolyScience , διατηρεί όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά του υπάρχοντος μοντέλου, ενώ η PolyScience συνεργάστηκε με μερικούς από τους κορυφαίους σεφ στον κόσμο για να δημιουργήσει μια ακόμη καλύτερη συσκευή καπνίσματος. Το νέο μοντέλο διαθέτει βελτιωμένη ροή αέρα, μειωμένο θόρυβο και εξαλείφει τη συσσώρευση ρητίνης.

Ως στάνταρ χαρακτηριστικά, διαθέτει ρυθμιζόμενη ροή αέρα, αποσπώμενη ανοξείδωτη χοάνη μεγάλης χωρητικότητας για τα ξυλαράκια καπνίσματος, διευκολύνοντας τον καθαρισμό από υπολείμματα πίσσας, καθώς και εύκολα αντικαταστάσιμα φίλτρα. Επιπλέον, ο θάλαμος προστασίας του ανεμιστήρα είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, αποτρέποντας το λιώσιμο σε περίπτωση χρήσης φλόγιστρου, ενώ είναι πλήρως αφαιρούμενος και πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Η Smoking Gun™ Pro της PolyScience είναι ιδανική για να προσθέσεις υπέροχες καπνιστές γεύσεις σε οποιοδήποτε φαγητό, χρησιμοποιώντας ψυχρό καπνό χωρίς την ανάγκη θερμότητας. Μπορείς να δώσεις στα φαγητά σου κλασικά αρώματα όπως καρυδιά (hickory) ή ξύλο μηλιάς (applewood) ή να πειραματιστείς με δημιουργικές γεύσεις όπως τσάι, μπαχαρικά ή αποξηραμένα λουλούδια.

Η Smoking Gun™ επιτρέπει την προσθήκη καπνιστών αρωμάτων σε ψάρια, κρέατα και λαχανικά, ενώ η λειτουργία της χωρίς θερμότητα σημαίνει ότι μπορείς ακόμη και να καπνίσεις πιο ευαίσθητα τρόφιμα, όπως το τυρί, χωρίς να λιώσουν.

Επιπλέον, είναι φανταστική για κοκτέιλ και ποτά! Τι θα έλεγες για ένα Manhattan cocktail με άρωμα καπνού πούρου; Ή ένα Bloody Mary καπνισμένο με ξύλο μηλιάς; Οι δυνατότητες είναι πραγματικά ατελείωτες!

Η συσκευή περιλαμβάνει 4 μπαταρίες AA και 2 δείγματα ροκανιδιών καπνίσματος της PolyScience σε γεύσεις καρυδιάς (hickory) και ξύλου μηλιάς (applewood), ώστε να είναι έτοιμη για χρήση αμέσως!

Παροχές προιόντος:

• Αποσπώμενος θάλαμος καύσης από ανοξείδωτο ατσάλι.
• Αποσπώμενος σωλήνας καπνίσματος από ανοξείδωτο ατσάλι.
• Ενσωματωμένη βάση για σταθερότητα.
• Βαρέως τύπου αποσπώμενος ανεμιστήρας, ιδανικός για καθαρισμό – δεν λιώνει με τη θερμότητα.
• Αποτελεσματικός, αθόρυβος κινητήρας.
• Ιδανικό για το τελείωμα φαγητών μαγειρεμένων sous vide ή άλλες μεθόδους όπου το φαγητό δεν εκτίθεται άμεσα σε φωτιά ή καπνό.
• Λειτουργεί με 4 μπαταρίες AA (περιλαμβάνονται).

• Περιλαμβάνει δύο δείγματα ροκανιδιών καπνίσματος 1/2 OZ της PolyScience® από ξύλο καρυδιάς (Hickory) και μηλιάς (Applewood).

Φροντίδα & Συντήρηση

1. Για να αφαιρέσεις το φίλτρο ματιών, χρησιμοποίησε ένα κατσαβίδι στην κεντρική τρύπα κάτω από το κεφάλι της συσκευής για να το πιέσεις και να το αφαιρέσεις.
2. Καθάρισε τον θάλαμο καύσης και αντικατέστησε το φίλτρο εάν είναι απαραίτητο.
3. Το φίλτρο αποτρέπει τη συσσώρευση καταλοίπων στον θάλαμο της Smoking Gun™. Είναι σημαντικό να αντικαθίσταται τακτικά – αν χρησιμοποιείς τη συσκευή καθημερινά, προτείνεται η αντικατάσταση του φίλτρου μία φορά την εβδομάδα.
4. Στο εγχειρίδιο χρήσης, θα βρεις την ενότητα "Φροντίδα & Αποθήκευση", όπου παρέχονται αναλυτικές οδηγίες για τη σωστή συντήρηση της Smoking Gun™.