ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΤΟΦΑ DIGITAL VENIX CA8008DH

Κατηγορία: ΣΤΟΦΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
Κωδικός: 010227719

ΙΔΑΝΙΚΗ ΓΙΑ ΤΑ ΕΞΗΣ ΜΟΝΤΕΛΑ

B04 – T04 – T03 – VE04 – VE03

Η στόφα συνδυάζει άριστα την τεχνολογία, την αξιοπιστία και την κομψή σχεδίαση, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για τη διαδικασία προώθησης (proving) της ζύμης.
Η στόφα έχει σχεδιαστεί για να εξασφαλίζει ακριβή και σταθερό έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας, στοιχεία απαραίτητα για την τέλεια ανάπτυξη της ζύμης.

Ιδανικό για επαγγελματικά αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και εργαστήρια, εγγυάται σταθερότητα στις συνθήκες περιβάλλοντος, συμβάλλοντας σε ποιοτικά και ομοιόμορφα αποτελέσματα σε κάθε κύκλο παραγωγής.

Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας και υγρασίας
Υψηλή ενεργειακή απόδοση
Ανθεκτική κατασκευή και εργονομικός σχεδιασμός
Φιλικό περιβάλλον χρήσης με εύχρηστο πίνακα ελέγχου

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα ταψιών	8Χ (600×400) – GN 1/1
Απόσταση μεταξύ ταψιών	75 mm
Συχνότητα (Hz)	50/60
Τάση	220-240V ~
Ισχύς (kW)	2,4
Μέγεθος ταψιού (ΠxΒxΥ mm)	800 x 678 x 866
Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος	60°C