ΦΟΥΡΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ DIGITAL 4 X(600×400) – GN1/1 VENIX VE04LTDALRC
- Κατηγορία
- ΦΟΥΡΝΟΙ COMBI ΑΕΡΑ-ΑΤΜΟΥ
- Κωδικός
- 010226061
Ο φούρνος VERTEX έχει σχεδιαστεί για το ψήσιμο κατεψυγμένων προϊόντων, ζαχαροπλαστικής, φρέσκου αρτοποιήματος και γαστρονομικών παρασκευών.
Αποτελεί την ιδανική επιλογή για ghost kitchens, σούπερ μάρκετ, καταστήματα ευκολίας, καφετέριες, αρτοζαχαροπλαστεία και delicatessen — όπου η βελτιστοποίηση του χώρου είναι απαραίτητη για να καλυφθούν οι υψηλές απαιτήσεις σε όγκους παραγωγής και ταχύτητα μαγειρέματος.
-
Οθόνη αφής 7” Sensitive Control
-
Ψηφιακή οθόνη LCD 2,4”
-
Άμεση έγχυση ατμού (Direct Steam Injection)
-
Σύνδεση μέσω Wi-Fi
-
Υποστήριξη V-Web Server και V-Cloud για απομακρυσμένη διαχείριση και έλεγχο
-
Σύστημα V-DRY PRO για τέλεια υφή και υγρασία στο τελικό αποτέλεσμα
-
Ενισχυμένη πόρτα βαρέως τύπου (Heavy Duty)
-
Ανεμιστήρας δύο κατευθύνσεων (Bi-directional fan) για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
-
Εσωτερικό τζάμι με δυνατότητα ανοίγματος για εύκολο καθαρισμό
-
Υλικά υψηλής μόνωσης για εξοικονόμηση ενέργειας
-
Πλαϊνοί οδηγοί τύπου universal για ταψιά
-
Φωτισμός LED στον θάλαμο
-
Εργονομική λαβή Easy Grip
-
100 προγράμματα μαγειρέματος
-
Έως 6 στάδια ανά πρόγραμμα
-
5 επίπεδα ταχύτητας ανεμιστήρα
-
Αυτόματο σύστημα πλύσης
Τεχνικά χαρακτηριστικά
| Χωρητικότητα ταψιών | 4 x 600×400 ή GN 1/1 |
| Απόσταση μεταξύ ταψιών | 80 mm |
| Συχνότητα λειτουργίας | 50/60 Hz |
| Τάση λειτουργίας | 380–415V 3N~ (τριφασικό με ουδέτερο) |
| Ονομαστική Ισχύς | 6,3 kW |
| Διαστάσεις φούρνου (Π x Β x Υ) | 800 x 840 x 561 mm |
| Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος | 260°C |
