ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΤΟΦΑ ΗΛΕΚΤΡΟΜΗΧΑΝΙΚΗ VENIX CA8008MH
- Κατηγορία
- ΣΤΟΦΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
- Κωδικός
- 010227720
ΙΔΑΝΙΚΗ ΓΙΑ ΤΑ ΕΞΗΣ ΜΟΝΤΕΛΑ
B04 – T04 – T03 – VE04 – VE03
Η Στόφα είναι ένας επαγγελματικός επιτραπέζιος θάλαμος προώθησης (proofer) ιδανικός για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία και εργαστήρια ζύμης. Διαθέτει χειροκίνητο έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για την ομοιόμορφη και ποιοτική ωρίμανση της ζύμης.
Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430, προσφέρει εξαιρετική αντοχή και ευκολία στον καθαρισμό. Η λειτουργία του βασίζεται σε ηλεκτρομηχανικό πίνακα ελέγχου, εξασφαλίζοντας απλή και αξιόπιστη χρήση.
-
Ιδανικός για σταθερό και αξιόπιστο έλεγχο της ζύμης
-
Συμπαγές μέγεθος – τοποθετείται εύκολα πάνω σε πάγκο ή κάτω από φούρνο
-
Κατάλληλος για κάθε τύπο εργαστηρίου ή επαγγελματικής κουζίνας
-
Προσιτή και ανθεκτική λύση με απλή χρήση
Τεχνικά χαρακτηριστικά
| Χωρητικότητα | 8 ταψιά GN 1/1 ή 600×400 mm (απόσταση 75 mm) |
| Μέγιστη θερμοκρασία | 60 °C |
| Ισχύς | 2,4 kW |
| Τάση λειτουργίας | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Διαστάσεις (Π×Β×Υ) | 800 × 678 × 866 mm |
| Καθαρό βάρος | 36 kg |
| Σύνδεση νερού | Σπείρωμα 3/4", σκληρότητα ≤ 5°f, πίεση 150–200 kPa |
| Συμβατότητα | Venix B04, T04, T03, VE04, VE03 |
