ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΓΚΡΙΛΙΕΡΑ BROILER SMART IMPERIAL
- Κατηγορία
- ΓΚΡΙΛΙΕΡΕΣ
- Κωδικός
- MAK03000004
- Κατασκευαστής
- WEGRILL
Το WeGrill Smart 4E Electric είναι η μεγαλύτερη και πιο ισχυρή έκδοση της σειράς Smart, ειδικά σχεδιασμένο για επαγγελματικούς χώρους εστιατορίων, catering και μεγάλες κουζίνες που απαιτούν μέγιστη παραγωγικότητα αποκλειστικά με τη χρήση ηλεκτρικού ρεύματος. Διαθέτει τέσσερις ανεξάρτητες ζώνες ψησίματος με υαλοκεραμικές πλάκες υπερύθρων τοποθετημένες στο επάνω μέρος. Η θερμότητα εκπέμπεται απευθείας προς τα κάτω, αποτρέποντας τα λίπη και τους ζωμούς των κρεατικών από το να έρθουν σε επαφή με τις θερμαινόμενες επιφάνειες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα εντελώς καθαρό ψήσιμο, χωρίς την παραγωγή καπνού, φλόγας ή οσμών. Μέσα σε 3 λεπτά το μηχάνημα αγγίζει τη μέγιστη θερμοκρασία των 850°C, εξασφαλίζοντας άμεσο θωράκισμα, διατήρηση της φυσικής υγρασίας των τροφίμων και υψηλή ενεργειακή εξοικονόμηση.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
| Τύπος λειτουργίας | Ηλεκτρικό |
| Ζώνες / Πλάκες ψησίματος | 4 ανεξάρτητες υαλοκεραμικές πλάκες υπερύθρων |
| Μέγιστη θερμοκρασία | 850°C |
| Χρόνος προθέρμανσης | 3 λεπτά |
| Συνολική Ισχύς | 17 kW |
| Τροφοδοσία ρεύματος | Τριφασικό (380V - 400V + N) |
| Υλικό κατασκευής | Ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 |
| Διαστάσεις επιφάνειας ψησίματος (mm) | 460 x 480 |
| Έλεγχος | Μηχανικοί διακόπτες ρύθμισης ισχύος ανά ζώνη |
| Σύστημα σχάρας | Αφαιρούμενη και ρυθμιζόμενη σε πολλαπλά επίπεδα ύψους |
| Συλλογή λιπών | Αφαιρούμενο συρτάρι συλλογής στο κάτω μέρος |
Videos
Είδατε πρόσφατα
