ΦΟΥΡΝΟΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ COMBI ΜΕ ΟΘΟΝΗ ΑΦΗΣ 5GN 1/1 VENIX SQ05TCC*
- Κατηγορία
- ΦΟΥΡΝΟΙ COMBI ΑΕΡΑ-ΑΤΜΟΥ
- Κωδικός
- 010226020
Φούρνος Combi με Πίνακα Ελέγχου Αφής 5" – 120 Προγράμματα Συνταγών
Πρόκειται για έναν προηγμένο επαγγελματικό φούρνο combi, ιδανικό για υψηλές απαιτήσεις μαγειρικής και ευελιξίας:
-
Πίνακας ελέγχου με οθόνη αφής 5" για εύκολο και γρήγορο χειρισμό.
-
120 προγράμματα συνταγών για πλήρη κάλυψη όλων των αναγκών μαγειρέματος.
-
Ενσωματωμένο σύστημα αυτοκαθαρισμού με πρόγραμμα καθαρισμού όλη τη νύχτα, για πρακτική και αποτελεσματική συντήρηση.
-
Σύνδεση USB για εύκολη μεταφορά δεδομένων και ενημερώσεις.
-
Αισθητήρας πυρήνα για ακριβή μέτρηση θερμοκρασίας τροφίμων, εξασφαλίζοντας τέλειο ψήσιμο.
-
Μαγείρεμα Sous Vide για απαράμιλλη ποιότητα και διατήρηση των θρεπτικών στοιχείων.
-
Μείγμα πολλαπλών επιπέδων, που επιτρέπει το ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφορετικών ειδών φαγητού χωρίς ανάμειξη γεύσεων.
-
Λειτουργία Cook & Hold που διατηρεί το φαγητό σε θερμοκρασία 70°C μετά το μαγείρεμα, διασφαλίζοντας τη φρεσκάδα του.
-
Αμφίδρομος ανεμιστήρας με αντιστροφή για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας.
-
Έξι κύκλοι μαγειρέματος για κάθε πρόγραμμα, προσφέροντας μεγάλη ευελιξία.
-
Δύο ρυθμίσεις ταχύτητας ανεμιστήρα για προσαρμογή στις ανάγκες του φαγητού.
-
Τεχνολογία Break Drop που εξασφαλίζει άριστη διαχείριση υγρασίας και ζουμερό αποτέλεσμα.
-
Ενσωματωμένα φωτιστικά LED στην πόρτα για καθαρή ορατότητα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
| Χωρητικότητα ταψιού | 5 GN 1/1 |
| Απόσταση μεταξύ ταψιών | 70 mm |
| Συχνότητα (Hz) | 50 |
| Τάση | 380-415V 3N~/220-240V 3~ |
| Ισχύς (kW) | 10,5 |
| Μέγεθος φούρνου (ΠxΒxΥ mm) | 937 x 885 x 715 |
| Μέγιστη θερμοκρασία μαγειρέματος | 260°C |
