ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΣΑΝΤΙΓΙ, ΜΟΝΤΕΛΟ MINI, Η ΟΠΟΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΧΩΡΙΣ ΨΥΞΗ

Κατηγορία: ΜΗΧΑΝΕΣ ΓΙΑ ΣΑΝΤΙΓΥ
Κωδικός: MAB08000008
Κατασκευαστής: MUSSANA

Η επαγγελματική μηχανή παραγωγής σαντιγί Mussana Mini είναι κατασκευασμένη εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα και αποτελεί ένα εξαιρετικά συμπαγές μοντέλο, ιδανικό για χώρους με περιορισμένη επιφάνεια εργασίας. Η συγκεκριμένη συσκευή λειτουργεί χωρίς ενσωματωμένο σύστημα ψύξης και πραγματοποιεί απευθείας αναρρόγηση της πρώτης ύλης από τη συσκευασία της κρέμας γαλακτοκομικών (Bag-in-Box ή άλλη συσκευασία). Διαθέτει ηλεκτρονικό σύστημα Microtronic με πλήκτρα αφής για αυτόματη δοσομέτρηση, διπλό ανοξείδωτο αναδευτήρα που εξασφαλίζει υψηλό όγκο διόγκωσης και μπορεί να επεξεργαστεί έως και 80 λίτρα υγρής κρέμας ανά ώρα. Είναι πιστοποιημένη για την υγιεινή τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο DIN 10507.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα κάδου	Δεν διαθέτει ενσωματωμένο κάδο / δεξαμενή (αναρροφά απευθείας από τη συσκευασία της κρέμας)
Διαστάσεις (Πλάτος x Βάθος x Ύψος)	220 x 310 x 400 mm
Τάση λειτουργίας	230 V / 50 Hz
Ισχύς	500 W
Παραγωγικότητα	Έως 80 λίτρα έτοιμης σαντιγί ανά ώρα
Σύστημα ελέγχου	Ηλεκτρονικά πλήκτρα αφής (αισθητήρες) για χειροκίνητο έλεγχο της ποσότητας
Σύστημα ψύξης	Χωρίς δικό της σύστημα ψύξης (προορίζεται για άμεση επεξεργασία ήδη παγωμένης κρέμας γάλακτος)
Υλικό κατασκευής	Ανοξείδωτος χάλυβας V2A